现今时代,人们的经济收入在不断提高,与之而来的是对生活水平有更高的追求,但现实问题是工作越来越忙碌,加班时只能依靠方便面来满足对食物的需求。人们已经厌倦了传统方便面的单一口味,需要新产品来打开味蕾。三只松鼠现今推出了独具特色的“文化面”,复活了众多消费者的芳心。

中国的面食文化博大精深、种类繁多、色味俱佳,但这些面食多是分散在各地,如四川的担担面、武汉的热干面、北京的炸酱面等,市场上也鲜有冻干面食,消费者只能到当地才可以品味美食,不免有些遗憾。

三只松鼠洞察到这一潜在需求,打破面食地域限制,结合中国地域饮食文化特色,主打“文化面”系列产品,目前四川变脸担担面、台式文艺牛肉面均已上线,重庆小面、上海葱油面、武汉热干面也将陆续上线。

该系列面饼采用业内领先的真空冷冻干燥工艺,从根本上杜绝油炸面饼这一制作过程,面块复水性好,色、香、味、形及营养能在接触水的五分钟内还原96%以上,食物含有的极轻芳香油也会被保留在食物表面,不受损失,完美贴合健康文化理念。消费者评价也侧面证实了这一点,从三只松鼠文化面系列之四川变脸担担面、台式文艺牛肉面的评论来看,面条劲道、味道鲜美成为关键词。

在产品包装上,更是融入传统文化元素,如四川担担面包装就以川剧变脸为主,加之面食使用FD冻干技术,消费者仿佛在四川吃了一碗地地道道的担担面的同时欣赏一出川剧变脸表演,深切感受到四川文化魅力。

值得一提的是,文化面系列自产品开发到上线,历时一年,为了高度还原面食味道,充分展现地域文化特色,该系列在口味、配比、包装等方面试验20余次。用心做好面,才能被消费者喜爱。

从1.0时代的油榨面到2.0时代的热风干燥面,再到3.0时代的FD冻干面,方便面在不断迭代中滋养着消费者的味蕾,成为大众消费的宠儿。经历连续多年销量下滑后,2018年国内方便面市场开始复苏,22家主要方便面企业卖出402.5亿份,销售额515亿元,营收和利润双双增长,市场前景仍被看好。

三只松鼠特色文化面系列产品的上线,正符合现今众多消费者的生活习惯,抓住时机,以独具特色的创意吸引消费者的眼球,让方便速食不再单调。